王自新 推广研究员 宁夏苗木试验场
2008年6月13日
1. 一品红盆花生产现状
一品红商品化生产始于20 世纪初，通过品种改良，一品红因其花期长、苞片大、颜色鲜艳而深受人们的喜爱，已成为规模化生产的盆花品种。
20世纪80年代以后一直是占据欧美花卉销售份额最大的盆花品种，经久不衰。一品红占美国盆花批发值的30％，位居第一；在荷兰的花卉拍卖市场上，这种盆花的销售额排名第12位；在日本位居第八；在台湾位居第四。
中国一品红现代化生产始于20世纪90年代初。1998年全国一品红生产总量约为50万盆，较高品质的约为20万盆，1999年的生产总量达到120万盆，较高品质的约为35万盆。1999年底到2000年初北京莱太拍卖的86个花卉品类中，一品红的成交量和成交额位于第五。
一品红已成为中国花卉史上专业化、规模化生产的盆花品种。
2. 一品红盆花栽培环境及措施
2.1 基质
选择适当的栽培基质对一品红栽培很重要，不单是影响生产过程的管理，也是栽培一品红盆花成功的关健。基质成分应依照不同栽培环境因子选用。
2.2 光照
一品红原产墨西哥地区，喜好温暖气候及充足的光照。低光条件下，植株会徒长、枝条瘦弱、延迟开花及提早落花等。每年 11月到 12月间，在短日及低光度栽培条件下常会产生铵毒害的症状。
一品红是短日植物，花朵的发育对光周期及温度反应敏感。从花朵开始发育到发育完全，需在短日下，直到苞片开始转色后，才不受光周期的影响。
长夜（暗期）受到中断或其它光强度的干扰时，会影响花芽的分化发育。一品红甚至对20lux这么低强度的光照即产生反应，因此栽培过程中防止光污染是很重要的，特别是对生产自然花期的产品。使用黑幕可以避免光污染，黑幕也可用于长日条件下花期的调节。
不同品种对光周期的反应也略有不同，依其花芽分化，所需长夜的时数，可分为几类，如表所述。各品种临界光周期的不同，可用作其花芽分化所需长夜时数的参考，但仍须特别注意的是，在不同温度条件下的影响是很大的。
表：一品红不同品种其花芽分化所需短日时数
品 种
时 数(w)
‘Marj’（马丘）
7.5
‘Annette Hegg Lady’（安妮一淑女）
8
‘Supjibi’（大禧）
85
‘Lilo’（来乐）
8.5
‘Lemon Drop’（柠檬黄）
8.5
‘Annette Hegg’（安妮）
8.5
‘Hot Pink’（热粉），’Top White’（纯白）
8.5
‘Dark Red’（深红），’Barilliatnt’（亮钻）
9
‘Angelica’（安琪）
9
‘Celebrate’（喜乐2号）
9
‘Peace’（和平）
9
‘Noel’（圣诞诗）’Regal Velvet’（天鹅绒）
9
‘Cheer’（干杯）
9
‘Peace Frost’（和平一白霜）
9.5
‘Yuletide’（圣诞季）
9.5
‘V-14 Glory’（V－14红）
9.5
‘Pink Peppermint’（粉薄荷）
9.5
‘Jingle Bells III’（圣诞钟声3号）
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2.3 温度
日均温，是影响一品红生长及发育速率的主要因子。昼夜温差对植株生长及发育的速率、生育模式及节间长度，都产生很大的影响。
一品红叶片伸展的生育温度约在5－9℃，在此温度以下，叶片发育停顿，随温度上升叶片发育速率加快，约每4到5天发育一片叶片，当温度达25℃时叶片发育速率到极限，外界温度高于25℃时，叶片发育速率又逐渐减缓，长期处于35℃以上时，植株因高温逆境的压力，逐渐死亡。平均温度或累积温度的效应会影响苞片发育的速率及苞片大小。但在苞片发育的末期，可以利用降低栽培环境温度的方法，加深苞片的转色。然而过早（苞片发育完全之前）开始降低栽培温度却会导致苞片变小。
一品红植株如果栽培在日温较高而夜温冷凉的条件下，株高变高，节间拉长；反之夜温较高而日温冷凉的条件下，株高变矮，节间缩短。在开花（雄蕊可见）之前2到3周，植株不能处于负值的昼夜温差下，对株高及茎长不产生显著的影响，反而导致提早落花的机率或花序不正常发育。开花之前可使昼夜温差（DIF）值维持在零到微正值。此时到上市前的温度在 14.5－15.5℃可增加苞片颜色并减缓发育。
2.4 水分管理
水质是最基本的要求。水中含高量的钠、氯、硼或其它元素，都可能对一品红产生毒害。水质的pH值高，含钙高或重碳酸盐高都会抑制作物的生长、阻塞喷头和散水器或在叶片上留下水渍斑点。添加部分的酸类物质可以减轻上述的问题。
水中的pH值高于或低于理想的范围（5.0～7.0），会造成一些营养成分无法被植株吸收利用或某些营养元素吸收过多导致毒害。一品红对高铵态肥很敏感，因此必须注意铵态氮增加的量。通常需加酸至灌溉水中，常用的有硫酸（ sulfuric acid）和磷酸（phosphoric acid），这些酸必须在加肥料之前先加入水中。
灌溉水中可溶性盐类的浓度会影响基质中盐类的浓度。在任何情况之下，提高水中盐分含量都会使植物生长不良。水中过多的盐分在水分蒸发后盐分会在叶片表面结晶，于这会造成外观上的问题。
硼、氟、硫和钠含量过高会降低植株品质，影响水及栽培基质的可溶性盐分的含量。
若水中有高的铁含量（特别是在含钙和镁的硬水中），从植株上方浇水则会有黄色或锈斑残存在叶面上。
表： 水中元素含量的理想范围
硫酸盐（SO4）
≤240mg/L
可溶性盐 低于15mmhos
磷（P）
≤5 mg/L
锌（Zn）≤5 mg/L
钾（K）
≤10 mg/L
钠（Na）≤ 50 mg/L
钙（Ca）
≤120 mg/L
铝（Al）≤5 mg/L
镁（Mg）
≤24 mg/L
钼（Mo）≤002 mg/L
锰（Mn）
≤2 mg/L
氯（Cl）≤140 mg/L
铁（Fe）
≤5 mg/L
氟（F）≤1 mg/L
硼（B）
≤0.8 mg/L
硝酸盐（NO3）≤5 mg/L
铜（Cu）
≤0.2 mg/L
铵盐（NH4）未测
酸碱度（pH）
≤5-7 mg/L
SAR 低于4.0
碱度（pH）
低于 CaCO3
100 mg/L
水温在15.5－18.5℃对作物的生育最有利。
提高设施中相对湿度，可以避免植株干旱，但易导致设施覆盖物表面结露、藻类的滋生及病害的发生。
2.5 营养管理
长效性（缓效性）肥料的使用，例如以Osmocote（花多多）氮磷钾比例为19－6－12或14－14－14，肥效可以持续2.5到3个月，但是一将这类肥料混合在基质中是无法去除，如果混合比例过高时，就不能控制肥料的浓度。花多多最好是与基质混合均匀使用最好，不然有时会造成肥料的施用过多或过少。
在无土基质配方中氨态氮的量过高，容易造成叶片的黄化。钾肥缺乏的情形并不常发生。植株缺钾时造成箭簇状块斑，由叶片边缘开始焦枯，通常到生育后期会有较明显的症状发生。钙的不足通常是伴随基质中pH值过低而发生。温室生产一品红时，缺镁现象普遍发生，下位叶片的叶脉间黄化，有些症状则出现在下位叶边缘褐化。施用硫酸镁时，最好不要和其它肥料混合，以免与其它肥料结合变成不溶性的沉淀物。各肥料成份间也会有一些相互作用，一些元素含量过高，有时反而造成一些元素无法吸收而呈缺乏的病征。
表： 一品红叶片中各大量元素的适当浓度范围
元素种类
浓度范围（％）
N（氮）
4.0-6.0
P（磷）
0.3-0.7
K（钾）
1.5-3.5
Ca（钙）
0.7-2.0
Mg（镁）
0.4-1.0
表： 一品红各元素间的拮抗关系[5，12]
元素浓度过高
造成吸收不足
Ca（钙）
Mg（镁）
Fe（铁）
Mn（锰）
K（钾）
N、Ca、Mg（氮、钙、镁）
Mg（镁）
Ca（钙）
N（氮）
K（钾）
Na（钠）
K、Ca、Mg（钾、钙、镁）
2.7 病虫害
腐霉菌（Pythium sp），立枯丝核菌（Rhizoctonia）和灰霉病菌（Botrytis cinerea），是一品红生产不同生长阶段很常见的真菌性病害。
危害一品红的害虫常见的有粉虱（Whiteflies），蛞蝓（scales），介克虫（mealy bugs） 和菌蝇（fungus gnats）等。白粉虱在各生长阶段均侵害植株各部分。由于在苞片显色后喷施杀菌剂可以引起不可逆转的伤害，因此及时控制这些昆虫非常重要。
3. 优质一品红盆花生产技术
3.1 花圃的建立
（1）场地的选择
生产场地要设在交通方便，劳力充足，有水源、电源的地方。地势要平坦，排水要良好。场地的规模，应根据市场对一品红盆花的需要量、栽培者的经济基础、技术队伍和栽培制度等来决定。
（2）场地的区划
对圃地、道路、输电、排灌设施和房屋建筑，要统一规划，合理安排，便于生产和机械作业，便于科学管理，提高劳动效率。生产区、试验区、辅助用地的位置和所占的比例要合适。辅助用地不超过总面积的25％。
3.2 设施、设备
（1）设施应完善有效且能均一地控制光周期（日照时数）、光线强度、加温系统和降温系统以及配套的自动灌溉施肥系统；
（2）办公、生产、生活用房；
（3）机械、机具和作业工具；
（4）气象、土壤测定和科学等必须的简易设备、仪器。
3.3 生产计划
（1）根据市场情况需求动态决定一品红盆花的生产类型、品种、数量、场地安排、采取的技术措施、种条、基质、容器、肥料等消耗定额，劳动定额，生产成本等。
（2）生产计划应由业务负责人组织技术、财务人员共同编写。
（3）在生产过程中遇有特殊情况或发现问题，要及时组织审议修改。
3.4 母株的栽培管理
3.4.1 品种选择
（1）根据市场需求、生产类型、生产地的气候条件、栽培方式和栽培水平来选择合适的品种。
（2）种条最好向信用好的种苗供应商购买。
3.4.2 栽培基质
（1）最好使用进口一品红专用基质，或用珍珠岩：泥炭＝1：3。
（2）基质用蒸汽法或化学药剂消毒。
3.4.3 母株栽植
（1）栽植深度为幼苗的基质团面与栽培基质面平齐。
（2）根据一品红盆花不同盆径大小，栽培时采用适当行株距。
